19 Ocak 2017 Perşembe

ARILIKTA MUHABBET GÜNLERİ


Elciğezlerimle hazırladığım saç kavurma...Bizimkiler Keçiyi görünce nasılda keyifleri yerine geldi..:)


Ne olur ne olmaz diye 6 kişilik hesap yapmıştım ...Sonuç ne yaptıysak bitiremedik.


Patates faslına geçtik.Patates dediğime bakmayın , keçi etinden tatlı..:)


Benim Körükçüye çok baskı vardı...Veysel benim patateslerimi özlemiş ama bu kadar haşin bakışların altında nasıl yesin ki..::))


Bir ara nefes alalım dedik ve orman içinde güzel bir gezinti yaptık.Ormanın kendi güzelliği apayrı ama kar onu daha da güzelleştiriyor.


Gün bitimi ve artık güneş batıyor.Bir güzel günü daha hayatımızn arşivine attık.Allah böyle güzel günlerin sayısını artırır inşallah.


******************

Biz arıcıların sezon başladığında nefes alacak zamanımız olmaz.Özellikle de benim ve benimle aynı şekilde hem arıcı hem de tam zamanlı işte çalışanların.Zaman bizim için fazlasıyla kısıtlıdır.

Mesela benim arılarıma ayırdığım sadece bir günüm var.Haftanın her pazar günü arılığımdayımdır.Her cuma akşamı yazlığıma gider , cuma ve cumartesi akşamları geceleri arılığımda malzeme hazırlığı yaparım.Pazar günleri ise sadece koloni bakımları ile zaman geçiririm.

Hal bu olunca muhabbet için fazla vaktimiz kalmıyor.Taaki Kış gelene kadar.

Kızlar salkıma biz muhabbete...

Feshanede zaman kısıtlı olduğundan , muhabbet mi edelim , şehir dışından gelen diğer dostlarımıza zaman mı ayıralım , standları gezerek ihtiyaçlarımızı alalım derken ....bir bakıyoruz akşam olmuş gün bitmiş.

Bu yılın ilk muhabbet günleri startını ben verdim.Kadroyu dar tuttum .Elbette bunun bir sebepi var.

İlk sebepi ; çok geniş katılımlı bir sohbet organizasyonu yapıldığında , yemek telaşından başka bir şey elde edemiyoruz.Bunun en bariz örneği Efraim Abini verdiği davette gerçekleşti.Efraim Abiden Allah razı olsun , onun ve arkadaşlarının hakkını veremeyiz.Akşama kadar bize hizmet ettiler.Mükemmel ağırladılar.Ama akşam olduğunda baktık ki Efraim abi ile birlikte bir muhabbet bile edememişiz.

O zaman ne anlamı kaldı.Burada amaç yemek değil ki.İnsanlar o kadar yolu yemek için gelmiyorlar ki...

Yani iş amacının dışına çıkıyor.Sayı fazla olduğundan sonuç zaten bu olmak zorunda.

İsim isim çağırmaya kalksam bu seferde ortaya başka bir sonuç çıkma ihtimali var.Onu çağırdı beni neden çağırmadı.....

Geriye yapacak birşey kalıyor.bende onu yaptım.

Diğer arıcı dostlarıma gelince ,onlarda benim çağırmamı beklemeyecek , ufukta ziyafet göründüğü anda kendi kendini davet ettirecek.Ben bunu yapamam diyende bu sayfadan yazıları okumaya devam edecek.Daha ne diyeyim...

Muhabbete gelince...

Tek eksiğimiz İlhami Abinin bir tenceresi vardı ...Geçen yıl Tencereden güzel sesler çıkarmıştı...::))

Ali Abiye söylemiştim ama anlaşılan unuttu.Ehh zati yaşta ilerledi...::))

Buradan bir itirafta bulunmak isterim.

Yazın iki defa tavuktan saç kavurma yapmıştım.Bu hayatımda kırmızı etten yaptığım ilk saç kavurma idi.

Bu tür konularda öz güvenim yüksektir.İlk denemem olmasına rağmen çokta güzel yaptım diyebilirim.Hele bir de biberi domatesi ve diğer malzemeleri sera değil de mevsiminde bahçeden olaydı bir o kadar daha güzel olacağına eminim.

Ama asıl yemeği tatlandıran muhabbeti , bunun da farkındayım..

Gün boyu genel muhabbetler yaptık.Gevezeliği özlemişiz.Sık sık  görüşüyor olsak bile yüz yüze muhabbetin yerini hiçbirşey tutamaz.

Akşam olduğunda farkına bile varamadık.

Dostlarıma teşekkür ediyorum.

SLM ve Muhabbetle...


12 Ocak 2017 Perşembe

ARILIĞIMDAN KIŞ MANZARALAR


Kızlarım beyaz örtünün altında dinleniyorlar.


Değişik bir cepheden görüntü.


Rüzgarın fazla olduğu yerlerde kar fazla birikimemiş.


Orman tarafından bir görüntü.Dışarısı soğuk , kar , fırtına , tipi altında.Konteynerin içi ise sıçacık.İçeride kuzinem yanıyor.Üstünde demlik çay , fırınında patates.Daha ne olsun...


Kovanların hepsi kar ile tamamen kaplanmış durumda.


Kar örtüsü sehpanın üstündeki kovanlar ile birleşmiş durumda.



Gece bile arılık ışıl ışıl.Beyaz örtünün her hali güzel.Tabii işin yoksa...



Kovanların hiçbirisinin önünü açmadım.Kovanalrımın hepsi sehpanın üstünde olduğundan buna gerek yok.


Kanaatim odur ki , kovanınız sehpa üstünde ise kar temizliğine gerek yok.Hatta açmamak daha iyi..Buna sebepte , olası ani bir güneşte arının kendini karın üstüne atmasını engellemiş olursunuz.


******************

Kış olanca bereketi ile devam ediyor.Şiddetli soğuklar ve güzel yağış alıyoruz.Çoğu insan soğuğun neresi güzeldir diyecek ama hatırlatmak isterim ki soğuk demek mikropların ölmesi demek, sağlık demektir.Kış,kış gibi olursa hem bereket hem de sağlıklı bir sezon olur.

Şahsen bu yıl kışın bol yağışlı ve özellikle de bunun gibi veya daha fazla kar yağışı alacağımızı düşünüyorum.Belki zaman zaman ani sıcaklık yükselmeleri yaşayacağız ama iniş ve çıkışlar biraz fazla olacaktır diye düşünüyorum.

Arıcılar tarafından bakacak olursak ; bence ideal bir kışlama yaşıyoruz.Yaklaşık bir aydır ben arının uçuş yaptığını hatırlamıyorum.Soğuklar hep dip seviye de ..Bunun arıcı tarafında  anlamı ise , hem arının ömrünün daha uzun olması demek hem de koloninin daha az bal tüketmesi demektir.

Yani her şekilde bizim işimize yarıyor.Arıcı dalgalı ve bol arı uçuşuna olanak sağlayan kış sezonunu sevmez, sevmemeli de.

Tabii saydığım bütün bu güzellikler , kolonisinin bakımlarını tam yapmış ve kışa öyle sokmuş arıcı için.Şayet arıcı beslemesini tamamlatmamış ise , sıkıştırmalarını yapmamışsa , varoa mücadelesini uygun şekilde yapmamışsa onun hali harap.

İlkbahara işi şansa kalmış demektir. Ben kolonilerimin yiyecek stoklarını Mart sonuna kadar dayanabileceği şekilde yaptırdım ki , olası kışın uzaması durumunda zor durumda kalmayayım.Tedbiri baştan almak her zaman iyidir.

Tedbir Kul'dan , Takdir Allah'tan.

SLM ve Muhabbetle...


27 Aralık 2016 Salı

BİR FUAR DAHA GERİ DE KALDI


Fuarların vazgeçilmez neşeli simasi Ercanın standındayız.Yedik ,içtik , eğlendik...Ercan sonuçta bakacak ki ...olan benim pastalara oldu...::))



Bu resim Ali abiden araklamadır..::))

Benim ilk arıları aldığım ve ilk rehberim Hasan Abim.Sakalları gibi kalbide safidir...

Yalnız nöbet yerini terk etti.Hele sen bir dakika nefeslen içeri bir kolacan edip gelelim dedik...dönüşte yerinde bulamadık...Anlaşılan biz de dönüşü fazla uzattık..::))


Saim Gürel Kardeşimiz...Markalaşma konusunda adım atmaya başladı.İsabetli bir karar verdi .Geliştirmeye ve yatırıma devam edecektir diye düşünüyorum.Marka yatırımı emek+paradır.



Ali Civan ve Bayram Bektaş.Ekranların görünen yüzü değildir ama Ercan Bektaşın kardeşidir.Ali ise bilinen şahsiyet, fuarın renkli simasi.Allah çıktığı yolda rızkını artırır inşallah.


Yalçın Bey , yorgunluktan ve yoğunluktan nefes almakta zorlanıyordu.Bir ara iki kelam etme fırsatı bulduk.Festivallerin fikir babası ve asli düzenleyicisi olduğu için kendisine teşekkür ederim.



Belki de fuarın tek yeni ürünü...Firma karakovan çeşitlemeleri üzerine değişik tarz yaklaşımlar geliştirmiş.Hobiciler için çok güzel örnekler var.


Kadıoğlunun standı.Bu sene yengemiz işlere el koymuş gibi görünüyor.Gelecek yıllarda elde edindiği tecrübeler ışığında iyi bir pazar yakalayacağını düşünüyorum.Yalnız sabır şart.::))


Hüseyin Diner beyin standına geçme fırsatı bulamadan sağolsun kendisi erken davrandı o ziyarete geldi.


Bu da yine Kovansan firmasının geliştirdiği karakovan örneklemelerinden bir tanesi.Çok şirin ve tatlı duruyor.


Demonte çıta örneklmesi.Daha bunun bir çok örneklerini görmüştüm ama Kovansan firmasının bu çalışması da pratik ve kullanışlı.Fiyatları biraz yüksek kalıyor.Tabii bir de bu çıtaları çakılmamış haliyle gönderdiğinde işin hiçbir anlamı kalmıyor.Pazar için bu bir sıkıntı.Firmanın bu konulara çözüm getireceğine eminim.


Sıralamada bu resim üsttlerdeydi ama nasıl olmuşsa en alt sıraya gelmiş..::))

Keçi niyetine ne bulduysak yedik.Ali Şekerli abim ise resim çekmekle yetindi.Bizden habersiz erken yemek yeyince Keçi fırsatını da tepmiş oldu..::))

Ali Abi son bir fırsatın var.Benim arılıkta Keçi niyetimiz var , kaçırma derim...

*******************
Günün neredeyse tamamını hoş sohbette geçirdik diyebilirim.

Bu yıl her stant kendi tedbirini almış.Hepsinde çay vardı.Çaycıda sadece bir çay içtik.Gerisi bedava.::)
tek tek sayamıyorum ama herbirine ikram ve hoşsohbetleri için ayrı ayrı teşekkür ediyorum.

Sadri abi resimlerde yok kusuruma bakmasın , tekrar döner sohbet ederiz diye düşündük , iki defa da geldik ama müsait bulamadık.Sadri abinin Sonbaharda gönderdiği kekleri arılıkta denemiş ve memnun kalmıştım. İlkahar için 300 kg talebim oldu.İnşallah İlkbaharda arılarım onun kekleri ile daha coşacaklar diye düşünüyorum.

Bir de Kerim Yener Hoca ile resim alamadık.Ona da tekrar standına dönme  ve sohbet etme sözü vermiştim.İki defa onun standına dönmeme rağmen ikisinde de yerinde yoktu.

Güzel bir Feshane fuarını daha geride bıraktık.Geçen yılı Haliçteki fuarı yok sayıyorum.Bu yıl fuar tekrar aslına döndü.

Katılımcı firmaların eksikliği ve yeni ürün olmayışı bir eksiklikti.

Fakat geri kalan herşey harikaydı diyebilirim.

Yalçın Bey , geçen yıllarda yaptığımız tesbitleri dikkate almış.Mesela yiyecek içeçek yerleri gibi en önemli eksiklik bu yıl giderilmiş.

Çay ve yemekler hem güzel hem de fiyat olarak ta uygundu.Oturma mekanı yeterli idi.Bu yıl Arı ürünleri dışında ürünün olmaması da isabetli bir karardı.Süt ürünleri gibi mamüllerin Arı fuarında ne işi olabilirdi ki.

Nihayetinde kanatlı değiller..::))

***

Son dönemlerde sanal alemde fuar aleyhine yazı yazan , sözde laf yetiştiren ahmaklar var.Kusuruma bakmasınlar ahmak dediğim için ama fuarların ne ifade ettiğini bilemeyecek kadar ahmaklar.Bu sayfada Fuarın sektörel katkısını yazmaya bile gerek duymuyorum.

Onları küçücük dünyalarında keni hallerine bırakıyorum.

Kızgın olduğum diğer bir konu var.

Bunu daha fazla önemsiyorum...

Yalçın beyin düzenlemiş olduğu ilk fuardan sonra malumunuz olduğu üzere birlikte fuar düzenledi.Elbette fuar düzenlemek hakları ama bunu yaparken katılımcı firmalara aba altından soba göstererek Yalçın Beyin fuarına katılanlara boykot uygulaması kabul edilebilir değil.

Fuar yapmak istiyorsan çıkarsın adam gibi Feshanedeki fuara katılırsın , akabinde kendi fuarını düzenler orada da hiç bir firmaya bloke koymazsın.Nasıl Yalçın bey sizin fuara katılıyorsa sizler de aynı medeni cesareti gösterip katılmalısınız.

Fakat nedendir bilinmez ( aslında bilinir , açgözlülük ) bu sefer armasad diye sözüm ona bir birlik kuruldu ve bu sefer onlar fuar yapmaya ve diğer fuarları bloke etmeye karar verdiler....:::(((

Armasad kurucuları çıkıp aleni bir şekilde ilk olarak biz arıcılara bu yapıyı neden kuruduklarını ve amaçlarını anlatmalılar....( bunu da biliyorum ya ...neyse....)

İkinci olarak fuarları boykot ederek neyin peşindesiniz...Bunu da bilmek bizim hakkımız...

Kendi fuarınızı neden düzenleme ihtiyacı duydunuz ?

Ben bunların hepsinin cevapını biliyorum ve de onun için diyorum ki ....

Arıcı ahırda sağılan sağmal inek değildir....

Armasad biz arıcıları boykot ettiği için....Ben de diyorum kiii....

Arıcılar da sizi boykot ediyor ve fuarınıza katılmıyoruz.

Tüm dostlarıma da çağrımdır ...sizler de katılmayarak haklı tepkinizi göstermesini bilin.Şayet bunu bugün yapmazsanız, bugün yaptığınız gibi peteğin fiyatı neden başını aldı gidiyor diye düşüneceğiniz yerde gelecekte artık sadece mumun fiyatını düşünmeyeceksiniz...

Akıllı olun , size yapılan boykotu görün ve de tepkinizi gösterin.

SLM ve Muhabbetle...




14 Aralık 2016 Çarşamba

BALIN FAYDALARI VE KULLANIM ALANLARI


Sağlığa olan faydalarıyla insan hayatında önemli bir yeri bulunan bal, kalp çarpıntısı, yüksek tansiyon ve kansızlığı da önleyerek, vücudu dinç ve zinde tutuyor.



Kahvaltı menülerinin vazgeçilmezleri arasından bulunan bal, öksürük, kabızlık ve nezle gibi hastalıkların tedavisinde doğal ilaç olarak kullanılabiliyor. 

İçerisindeki vitamin, mineral ve aminoasitler ile çocukların gelişiminde faydalı olan bal, kanseri önleyerek vücuttaki zararları mikropları kırıyor. 


Arıların çiçeklerden, meyve tomurcuklarından, yuttukları nektarın, invertaz enzimi sayesinde değişime uğramasıyla oluşan bal, mide bağırsak gazlarını izole ediyor.


Gargara yapıldığı zaman diş etlerini de kuvvetlendiren bal, vücuttaki halsizliği atıyor. Bin derde derman olarak bilinen bal, vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor.


Barsaklardaki, damarlardaki ve diğer organlardaki pislikleri temizler.



Yenmesi ve haricen sürülmesi, vücut salgılarını düzenler. İhtiyarlara ve balgamlılara faydalıdır.


Soğuk algınlığını önler. Besleyici, tabiatı yumuşatıcı, içine atılan maddelerin özelliğini koruyucudur.


Göğsü ve ciğerleri temizler, idrarı artırır, balgamın doğurduğu öksürüğe iyi gelir.


Bulundurduğu enzimler sayesinde bağırsaktaki mantarları ve zararlı bakterileri yok eder




Kalp, çapıntı ve yüksek tansiyondan şikayet edenler için çok yararlı bir besin maddesidir.


Sabah ve akşamları aç karnına yenilecek bir çorba kaşığı bal, beynin daha iyi çalışmasını sağlıyor. 



Beynin mükemmel çalışması için sabahları ve akşamları aç karnına bir çorba kaşığı bal yemek ve beyin ısısını vücut ısısından 1 derece üstünde tutmak gerekiyor. 

Balın gerçekten de bir mucize olduğunu yanına ufak baharat, meyve, vs. ekleyerek görebilirsiniz...


Soğuk su ile bal karışımı

Karıştırılıp içildiğinde ishal kesici, ılık su ile karıştırılıp içildiğinde ise müshil etkisi yapar.


Sütle ile bal karışımı

Bu karışım beraber içildiğinde sinir sisteminde yatıştırıcı etkisi vardır.


Karabiber ile bal karışımı

Bu karışım merhem şeklinde sırta sürülürse sırt ağrılarına iyi gelir.


Bağırsak yaralarını iyileştirir, mide ağrılarını keser.



Bal ve Turunçgil karışımı

Boğaz ağrıları ve grip için birebir bir karışım. içine biraz da zencefil atarsanız boğazınızı rahatladığını ve balın da bakterilerin yok olmasına yardımcı olması sebebiyle hızlıca iyileştiğinizi göreceksiniz. Kış gelirken aklınızda bulunsun.

Bal ve limon

Yüksek ateşin ve soğuk algınlığının semptomlarının iyileştirilmesinde bundan daha iyi bir karışım bulamazsınız. Balın içine kestiğiniz limon dilimlerini atın, bekletip tüketin.


Bal ve tarçın

Tarçın ve bal karışımı bağışıklık sisteminizi destekleyecektir, bunu yaparken aynı zamanda yüksek tansiyon ve kalp rahatsızlıkları ile mücadele eden vücudunuza yardımcı da olacaktır.


Bal ve elma sirkesi

Sirkenin sindirimi ve mineral emilimini artıran etkisiyle birlikte bu karışım reflüsü olanlar için harika bir ilaçtır. Rahatlamak için bu karışımı her gün tüketebilirsiniz.









Bal ve karanfil

Bu tarifin özünü karanfilin içinde bulunan çok güçlü bir anestetik olan Eugenol oluşturur. Eugenol aynı zamanda bal gibi güçlü bir antiseptiktir ki bu da enfeksiyonlarla mücadelede harika iş çıkarır. Karanfil, diğer eugenol kaynaklarından 20 kat daha fazla eugenol içerir, bu da diş ağrılarınızın geçirilmesinde bir numara iş görür.


Bal ve nemlendirici krem

Vücudunuzdaki çatlakları, salt kreme göre çok daha iyi onaracak ve hızla iyileştirecektir.



Bal ve kahverengi şeker

Kurumuş cildinizi nemlendirmek ve ölü deriden kurtulmak için güzellik salonlarına para saçmanıza gerek yok. Bu karışım istediğinizi fazlasıyla verecektir.


Bal ve yoğurt

Probiyotikler bakımından son derece zengin olan yoğurt hem enflamasyonu azaltacak hem de cildin doğal pH dengesini tesis edecektir. Balla karıştırarak elde ettiğiniz karışım ise sivilcelerle mücadelede harika bir maske olacaktır.


Bal ve Hindistan cevizi suyu

Hindistan cevizi suyu çok fazla elektrolit içerir, bu da kas ağrılarına sebep olan dehidrasyonu ortadan kaldırmanın en iyi yoludur. Enerji de versin istiyorsanız karışıma turunçgil de ekleyebilirsiniz.


Bal ve zerdeçal

Bal ve zerdeçal karışımını günde üç defa uygulamanız halinde ağız içi yaralarının çok daha hızlı iyileştiğini göreceksiniz.


Bal ve portakal suyu

Araştırmalar portakalın yatıştırıcı bir etkisinin olduğunu ve yorgunluğun, bitkinliğin ve kaygıların giderilmesinde yardımcı olduğunu ortaya koymuştur. Balla karıştırdığınızda anksiyete ile mücadelede güçlü bir yardımcı elde etmiş olursunuz. Turunçgil yapının ayrıca konsantrasyonu artırdığı da bilinen bir gerçektir.


Bal ve ananas

Sigaranın yol açtığı zararlı etkilerin aza indirilmesinde bu karışımın son derece faydalı olduğunu göreceksiniz.


Bal ve hintyağı

Şaşırtıcı ama bu karışım hıçkırığınızı şıp diye kesecekti


Bal, tarçın, limon suyu ve karbonat

Ağız kokularının giderilmesinde bundan daha etkili bir ağız gargarası bulmanız imkan dahilinde değil.


Resimler ve yazıların tamamı alıntıdır.Haber7 sitesindeki bugüne ait çok güzel bir haberdi.İçerik ve bilgiler çok güzel olunca tarihin sayfalarında kaybolsun istemedim.Facebook ta yayınlayabilirdim ama bence kaybolup gidecekti.

Blog bunu bana göre artık ölümsüzleştirdi.

Umarım bir faydam olur.

Bu yayından sonra artık bal satın alırsınız diye düşünüyorum..::))

SLM ve Muhabbetle...