12 Eylül 2012 Çarşamba

2012 BAL SAĞIMI

 Sır alma tezgahında ; Babam,körükçüm ( eniştem ) ve Biraderim .Babam arıyı çok seviyor ama sevdiği kadar da sokmasından korkuyor.Bu yıl sır alma tezgahının başına kuruluverdi.Aldığı hazzı gözlerinden okuyabiliyordum.
 Bismillah dedik ve Usta ile birlikte sağıma başladık.
 Balın kıvamı süper.Sırlanma desen o da süper.
 Bal tutan parmağını yalar:) 
 Su geçiren kovan kapaklarının böyle faydaları da oluyor.Elinizi mi yıkayacaksınız,kapağı kaldırmanız yeterli::))
 Günün anısına şilt taktim ediyorum.Arıcının şilti de olsa olsa ancak bal olurdu ::))
 Günün yorgunluğunu ekip olarak atmaya çalışıyoruz.
 Kolonin aklına bak sen::))Üstünden firar ediyor,altına sığınıyor.Firar dediğin böylemi olur ::))
Hizaya gellll......
 Hopppp yerlerinize marş marş::))
Veee  yılın mahsülu....


Nihayet bir sezon sonunu daha getirdim.

Mevsim normalllerinde Ağustos ayında yapmam gereken bal sağımını son yıllarda Eylül ayında yapmak zorunda kalıyorum.

Geçen yıl Basra balının geçikmesi sebepti ,bu yıl ise hiç olmaması.Bir umut bekledim.Araya da tatil felan girince yine Eylül ayının ortasını bulduk.

Eylül ayı demek,bölgede hiç nektarın olmadığı zaman demek.Arıcılar iyi bilir ki,nektarın olmadığı bir merada arı sağımı yapmak çok zordur.Yağma tehlikesi ve buna paralel arının hırçınlığının artması şartları olduğunca zorlaştırır.Bu şartlar altında tek başıma sağım yapmaktansa , yardım almak mantıklı bir çözümdü.Sayın Bakanımıza konuyu arz edip yardım isteyince hafta sonuna programı yaptık.

 Hobiciyiz ya ...

Bakan Gebze'den sağıma gelmiş biz hala yatış modundayız::))

Hemen bir organize  ve sağıma başladık.

Sağımın her anından ekip olarak müthiş zevk aldık diyebilirim.Tek üzüntüm benim körükçüye bu yıl satın aldığımız beş koloniden 5 kg.bal çıkması oldu::((

Arılar Konya'dan gelmiş yerel muğla kırması gibi idiler.Aldığımızda düşüncem anaları değiştirecektim ama ,analarının yumurtlama düzenini görünce hoşuma gitti hadi bunu bir deneyelim dedim.Keşke demez olsaydım.Üç katlı mevcutta ,beş koloni hiç mi bal yapmaz...

Yapmadı işte...

Yaptıkları tek şey ,yavru alanının üstüne bal koymuşlar ve her ne sebepten ise bal çıtası diyebileceğimiz hiç bir çıta yapmadılar.

Nektar akımının olmadığı ortamda sağım yaparken bayağı bir el çabukluğu gerektiriyor.Çabuk karar almalısınız ve aynı oranda da ekip size uyum sağlamalı.

Ben hala o el çabukluğuna sahip değilim.

Neden mi...

Bu tür hızlı uygulamalar da bir kaç arıya takılmayacaksın.Bu birrr...

İkincisi ise ; sağımı sağım gibi yaptık.Ustanın yerinde olsaydım,almayacağım yarım yamalak çıtaları da aldık.Yani sağımsa sağım...

Kaç yıldır arıcı olmak için emek harcıyorum ama ustalık çok farklı bir konum.Bunu bir kez daha gördüm.

Sağım yapıyoruz , bir koloni Bakanın dikkatini çekti.Birşeyler ters gidiyordu ama ne....

Kolonilerin altı arı dolu.Belli ki biryerlerden arı gelmiş...Kapakları kaldırdım içeride terk var.İçerideki arı kovan altına firar etmiş.Hemde yan yana iki koloni.Biri iki çıtalık ,diğeri ise dört çıtalık koloni.

Gelelim sonuç değerlendirmesine ;

Bal rekoltesi belki tam istediğim gibi olmadı ama buna da şükür.Benim meramda iki etaplı nektar akım dönemi vardır.

İlki Haziran ayında idi,bu dönem çok çok verimli geçti.

İkincisi ise Temmuz sonu Ağustos başında idi.Şimdiye kadar az ya da çok her daim olurdu ama bu yıl hiç olmadı.Şayet ikinci dönemde de bal olaydı kendi rekorumu kırardım diye düşünüyordum.Demek ki bu yıl nasibimiz bu kadarmış.Buna da şükür.

Geç sağımın iyi tarafı ,balın kıvamı çok iyi.Kalitesi çok daha yüksek yani.

Toplamda , 340 kg. balım oldu.

Sağımda yardımlarını esirgemeyen Bakanımız'a ve Enes 'e teşekkür ediyorum .Sayelerinde keyifli bir sağım yaptık.

SLM ve Muhabbetle...

10 yorum:

Mehmet Yüksel dedi ki...

Yusuf kardeşim selamlar,
Hasatınız hayırlı ve bereketli olsun,
ekip çalışmanız çok hoşuma gitti,dostluğunuz daim olsun.

Selamlar Saygılar.

MUHTEŞEM TURUNÇ dedi ki...

Yusuf abi yanlış örnek olmaya başladın haberin olsun, ne o şilt olarak bir çıta bal felan:/( yokmu oralarda pelit vs.:/) ayrıca şeftaliyide toplamadan çağırıyosun bu sene ben yandım daha bana yardıma gelmez:/) hoş geldiğide yok ya:/) yüz üstü bıraktı beni bu sene:/) neyse balların bereketli olsun afiyetle yiyin sağlıcakla kal.

Eyüp ÇAKIR dedi ki...

Abi hasatınız hayırlı ve bereketli olsun.Namık beyin hasatıda bereketli olsun.Seneye inşallah istediği balı alır.Selamlar.

ERZİNCANLI ARICI VECDİ dedi ki...

Yusuf bey hasadın bereketli olsun.Namık bey bu sene tecrübe kazanmış.Afiyetle yiyin.Saglıcakla kalın.

salih arıcı dedi ki...

Sevgili Yusuf;

Öncelikle mahsülünüz bereketli olsun,ekip olarak güzel bir çalışmı yapmışınız,özellikle babanız hacı amcayıda resmini görüp tanımış olduk,çerçeveli şilt çok hoş olmuş herkese selamlar olsun....

İlhami Uyar dedi ki...

Sevgili Yusuf bey,hasadınız bereketli olsun,ekip kuvvetli olunca herşey kolaylaşıyor,sevgi ve saygılarımla.

ALİ TÜRK dedi ki...

Yusuf bereketli olsun, Allah herkesin agız tadını bozmasın. Gerçekten acayip zevkli bir çalışma oldu, iki saat erken başlasaydık süper olacakmıştı. Başladığım işin yarım kalmnasını bir türlü hazmedemem.Fakat iyi yorulmuşum, çıtaların çıkmaması işi biraz uzattı.

Ustalık konusunda ben aslında usta bir arıcı degilim, benden çok usta arıcılar vardır, her yıl kendimi geliştirmeye çalışıyorum.Mutlaka eksiklerim vardır, atılgan birisiyim kendimi ve karşımdakileri çok iyi motive ederim.Buda inanmakla olur.

Namık konusunda bende üzüldüm, şimdi diyorumki keşke videoya durumu alsaydık ama geçti. 5 Tane 3 katlı kovandan bir tane sırlı bal çıkmaması çok kötü oldu, en alt katlşarına bir bak belki kışlık bal orada olabilir.

Senin ekibi sır tezgahının başında görmek beni şaşırtı::)) Bunlar çalışıyormu yoksa poz vermek içinmi oturdular::))
Namık hariç tabiki.

Sağlıcakla kalın.

Trakya dedi ki...

Yusuf bereketli olsun ekip süper hani bende orda olsaydım keşke aklımdan geçti gırgır şamata çok güzel geçtiğine eminim eniştene üzüldüm be o bal büyük başarı ama o nerden bilsin her arının bal yapmadığını tecrübe oldu bence hep tartışılır oırk böyle şu ırk böyle herşey ortada aynı arılık karniol bal yaptı diğerleri yapmadı sen bundan sonra eminim arılığına başka ırk sokmazsın ben kesinlikle sokmam vesile olanlardan ALLAH razı olsun sakinlik ve bal ne isterim ki bu ikisi bence yeterli ürünlerinizin bol olması dileğimle kolay gelsin.

Mirili dedi ki...

Yusuf abi balın bereketli olsun.

Ne hikmetse herkes her yıl umduğunu bulamıyor.

Seneye İnşallah.

yusuf şimşak dedi ki...

SLM...

Mehmet Kardeşim.

Allah razı olsun.Teşekkür ediyorum.Bakarsın gelecek yıllarda sağımları tüm kabine birlikte yaparız.

Muhteşem Abi.

Abi sağol,teşekkür ediyorum.

Bahçe de bilumu bütün tedbirleri aldım.Geriye sadece oyalanabileceği ,zamanını kaçırmış şeftaliyi bıraktım.Onu da bırakmasam nasıl yapalım dimi ama::)) Bu zamanda şeftali nerde görülmüş::))

Eyüp Bey.

Teşekkür ediyorum.Benim eniştenin kolonileri bu yıl deneme acısından analarını değiştirmedik.Sonuç hüsran ama yapacak birşey yok.Enişte dururken benim kolonilerde deneyecek değildim ya::))

Vecdi Abi.

Abi teşekkür ediyorum.Benim eniştenin sayesinde hep beraber tecrübe edinmiş olduk::))

Demek ki bundan sonra ırkını bilmediğimiz arılarla sezona girmeyeceğiz::))

Salih Abi.

Teşekkür ediyorum.Babamın resmini yine ilk yılımda kullanmıştım.Şimdi yine bir vesile ile sanal alemde dostlarla paylaşmış olduk.

Baldan daha güzel bir şilt bende düşünemiyorum.

İlhami Abi.

Abi ekip iyi de sen niye yoktun ki.Bakan iki de bir ah ilhami abi olaydı deyip durdu.Keşke sen olaydın da bizi sızlanmasından kurtaraydın.Seneye beklerim ::))

Sayın Bakanım.

Katılımın ve yardımlarınız için teşekkür ediyorum.Sayenizde rahat bir sağım yaptık.

Yahu ekipimi nazar etme.Bu yıl aslında ekip değişik mazeretler dolayısıyla dağınıktı.Bu gidişle tahminim artık ballarını servise hazır halde sofralarına kadar getireceğim::))

Eniştenin altlarda da hiçbirşey çıkmadı.Nedense şaşırmadım.

Her alanda 'ben biliyorum diyen,aslında hiçbirşey bilmeyendir.''Bu cümlenin altını doldurabildiğin kadar doldur.

Benim için ustanın anlamı;bilgi birikim ve tecrübe olarak benim önümde olandır.Sende bunu sanırım hakediyorsun...

Şenol Bey.

Arada mesafe sorun olmasa,seninle beraber daha da güzel ortam olacağından şüphe yok.İnşallah gelecek yıllarda beraber sağım yaparız.

Irk konusunda ne kadar radikal olduğumu bilirsin.Bende F-1,F-2,ve F-3 ler var.

Şuan sadece ofisimde değişik ırklara mensup analar var.

Eniştenin suçu yok.Denemeyi onun arılarda yaptık:)

Fatih Bey.

Yok be ,Allah'a şükür halimden çok memnunum.

sezon başladığında herkesin hedefi en üst çıtadır.Bende öyle tabii.

Sezonun ilk nektar akımında bal normalin iki katı olunca ,çıtayı bir anda çok yükselttim.Koloni ortalaması 30kg. gibi.

Fakat,ikinci nektar akımı az değil hiç olmadı.Serzenişim bundan.

SLM ve Muhabbetle...