MUTLU BİR GÜNÜM

Bir başka oluyor arı dostlarının muhabbeti.Asım abi sağolsun sayesinde arı dostlarıyla tanışmaya devam ediyoruz.Bugün de Zafer abi ile tanışmamıza imkan sağladı.Her ne kadar sanal alemde birbirimizi tanıyor olsakta bu şekilde tanışmak daha farklı oluyor.İnsanların samimiyet ve kişiliğini daha iyi tanıma imkanı tanıyor.Devamında da Asım ve Zafer abi gibi doğru insanlarla daha farklı dostluklar kuruyoruz.

Avcıların muhabbeti meşhurdur.Fakat bu camiaya girdikten sonra gördük kii buradaki muhabbet avcı muhabbetinin çok ötesinde.Asım ve Zafer abi ile muhabbete başlayınca zamanın nasıl akıp gittiğini anlayamadık.Zafer abi ve ben acemi,Asım abi ise karşımızda usta arıcı olarak duruyordu.Ehh vaziyeti çözdünüz demektir.Tabiiki ustaya karşı acemiler olarak işbirliği yaptık.Yoksa ustanın hakkından nasıl gelebiliriz ki.

Herşey bir tarafa Asım ve Zafer abinin ziyareti beni fazlasıyla mesut etti.İnşallah bu dost ağını genişletmeye devam edeceğiz.

SEZONA HAZIRLIK

Heyecan ile sezon başlangıcına hazırlanıyoruz.Havalar henüz kovan açmama müsaade etmedi.Malumunuz üzere sadece Asım abi ile birlikte kontrol amaçlı bir defa açmıştık.Gördüklerimiz bizi fazlasıyla memnun etmişti.O gündür bugündür bir hareket yok.Havalar bir türlü imkan vermiyor ki sezona başlayalım.Aynı bölge de olmamıza rağmen Asım abi sezona başlamasına rağmen ben siftah yapamadım.Ben de boş durmamak için hazırlık yapayım dedim.

İlk olarak meşhur bir invert yapalım dedim.Malzeme temini yaptıkta sonra hangi ölçüde yapayım diye düşündüm.Teşvik mi yoksa aynı zamanda besleme de mi yapmalıyım diye düşündüm.İlk olarak kek vereceğimi de göz önüne alarak teşvik yapmaya karar verdim.Oran olarak 18 litre suya 14 kg.şeker ilave ettim.Suyun 85 dereceye ulaşmasıyla şekerimi ilave ederek karıştırmaya başladım.Tabii bu karıştırma işini biraz uzun tuttum.3 saat kadar karıştırdıktan sonra crem tartarı ilave ettim ve soğumaya aldım.Nihai olarakta şurupu 20 litrelik su bidonlarına stokladım.Sonuç 25 kg invert şurup.

Tabii arılarıma servis yapmadan önce içine bir miktar bal ilave etmeyi düşünüyorum.Bunun şerbetin alımını kolaylaştıracağını düşünüyorum.

Şimdi benim hayat felsefemde bir huyum vardır.Bir iş yaptığım zaman eğer ortaya çıkardığım ürün içime siniyorsa yani beğeniyorsam sorun yok isabet sağlamışım demektir.Fakat bu benim yaptığım invert içime sinmedi.Sonbaharda yaptığım şuruplar birisi hariç, hah tamam budur demiştim.Arılarda maşallah beni utandırmamış iştahla hepsini çekmişlerdi.Şimdi aynı durum söz konusu değil.Kıvamı pek hoşuma gitmedi.Üstelik bizim bakanın dediği gibi crem tartar ilavesinde köpürme de olmadı.Acaba diyorum aktarcılar bizi kakaladı mı nee.

Artık invertledik miiii ,yoksa bizi mi invertlediler bilemiyorum.Bunu pek yakında göreceğiz inşallah.

TATİL BİTTİ

Vakfıkebir ilçesinin sahilden bir görüntüsü.Karadeniz sahil yolu geçtikten sonra güzergah boyunca çok değişiklikler oldu olmaya da devam ediyor.Bu otoban bölgeye müthiş bir hizmet oldu .Bunu ileri ki yıllarda daha iyi anlayacağız.

Bir vesile ile son kayıncomu da evlendirerek ondan da kurtulmuş olduk.Düğünün kış ortasında olmasından dolayı çok çekiniyordum.Lakin yaratan mevlam kışın ortasında baharı yaşatmasını da biliyor.Gördünüz gibi üzerimde balto olması gerekirken gömlek ile dolanıyorum ve burasıda Karadeniz,Akdeniz değil...

Tatil falan iyi hoşta gelelim bizim sıkıntımıza.

Malumunuz üzere kovanlarımız Asım abinin denetlemesinden tam puan almıştı.Bu bizde bir nebze olsun rahatlığa yol açtı.Ama şimdi beni heyheylerim yine aldı.

Neden mi ?

Bazı arıcı arkadaşlarımız bloglarında yazmasa da arılarına kek verdiğini duyuyorum.Bazıları ise şerbetlemeye başlamış bile.Aslında ben Şubat sonuna kadar arılarıma herhangi bir takviye de bulunmayı düşünmüyordum.Fakat bazı arıcıların beslemeye başlaması ,sıcaklığın bir süredir mevsim normallerinin üzerinde seyretmesi kafamı karıştırmaya yetiyor.

Her zaman vurguluyorum.İlk kışımı geçirmemden kaynaklanıyor bütün bunlar.Eminim gelecek yıl çok daha rahat olacağım.

Birde Ali Şekerli abinin başımıza açtığı bir dert var.Tatil öncesi tartarik asiti almış invert yapmaya hazırlanıyordum ki bir de baktık Ali abi yasağı koydu.Tartarik değil crem tartar olacak değince aldığım iki kilo tartarik asit elimde patladı.Bundan da sadece alkol oluyormuş ama işe bak kiii alkolle de işim olmaz.

Şimdi tabii bir de işin limoncular tarafı var.Bazı arkadaşlar da patendi dedesine dayandırarak bu işin limon ile çözüleceğini iddia ediyorlar.Tabii bilemiyorum ama hatırlatırım sonbaharda yaptığım şuruplarda bende limon kullanmıştım.Hadi hayırlısı bakalım.Limonlu mu yaparız yoksa crem tartarlı mı yaparız ama fazla zamanımız kalmadı.Birisine karar verip imalata başlama zamanı geldi.